Cad-cam per odontotecnici a scuola?

Tempo fa scrissi un articolo dove criticavo la condizione scarsamente formativa della scuola professionale italiana ed in particolar modo quella odontotecnica.

Ci fu chi si offese e ciò mi dispiacque, ma forse fui leggermente frainteso: con i necessari distinguo, non criticavo principalmente e solamente il corpo docente (non sarebbe giusto generalizzare perchè conosco persone preparate e piene di passione per il lavoro di odontotecnico) ma le strutture ed i programmi obsoleti della scuola italiana!